南非越南河粉日：美食外交增进文化交流

南定米粉和广面被认定为国家级非物质文化遗产 将河内美食带到美国

2024年南非越南河粉日活动12月7日在首都比勒陀利亚著名的榛子食品市场（Hazel Food Market）举行。这是该活动连续第二年在南非举办，受到当地众多人民的好评。

南非越南河粉日是越南驻南非大使馆同越南驻南非代表机构联合举行的活动，意在向南非和国际朋友传播越南美食精髓。

附图。

除了河粉之外，南非人和国际友人还有机会享用传统的越南春卷和咖啡。约400份牛肉和鸡肉河粉、1000份春卷和越南速溶咖啡完全免费，满足众多食客的不同口味。 另外，本次活动还介绍越南大米、咖啡、糖果和方便面等越南产品。

南非食客达里（Keith Dali）向越通社记者表示，他真的很喜欢今天越南菜。这是他第一次尝试越南菜，这让他想去越南旅游。除了介绍越南美食外，南非越南河粉日是南非和其他国家人民更加了解越南文化和风土热情的机会。

南非食客租尼（Zuné Naudé）表示，“来到这个活动，体验这里不同的文化并认识越南朋友真的很有趣，每个人都非常友好并热烈欢迎我们。” 不仅是南非人，许多国际食客也表达了对越南美食和文化的喜爱。

委内瑞拉驻南非大使卡洛斯·费奥·阿塞维多（Carlos Feo Acevedo）表示：“今天在比勒陀利亚是美好的一天，特别是我们正在参加越南美食节。食物很棒，很丰盛而且非常好吃。此次活动不仅介绍了越南美食，而体现了越南朋友的情谊。我们可以在越南人民身上感受到一种欢乐和幸福的精神，很高兴与越南朋友分享这种精神。”

“数字河粉”亮相2024年河内美食文化节 2024年河内美食文化节开幕式暨“河内河粉”列入国家级非物质文化遗产决定公布仪式于11月29日晚在河内二征夫人郡统一公园举行。今年的亮点是“河内数字河粉”活动。

以美河粉建越韩文化桥梁 2024年越南河粉节在首尔举办，越南河粉通过美食活动加深越韩人民的文化与情感联系。活动促进越韩关系进一步发展，体现两国饮食文化的独特魅力。