“数字河粉”亮相2024年河内美食文化节
2024年河内美食文化节开幕式暨“河内河粉”列入国家级非物质文化遗产决定公布仪式于11月29日晚在河内二征夫人郡统一公园举行。今年的亮点是“河内数字河粉”活动。
| 以美河粉建越韩文化桥梁 南定米粉和广面被认定为国家级非物质文化遗产 |
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| 2024年河内美食文化节于11月29日至12月1日在河内二征夫人郡统一公园举行。今年的亮点是“河内数字河粉”活动,这是一个将传统美食与技术相结合的独特倡议,其意义在于在数字技术时代得到大力发展背景下,传统河粉不仅得到了保护,而且还得到了大力发展,成为河内文化产业的创意产品。在2024年河内美食文化节开幕当晚,参加“河内数字河粉”活动的河内居民和游客可品尝由智能机器人准备和服务的传统河粉,并可以了解河粉制作过程中的技术应用和数字化转型。继三届美食文化节的成功举办后,2024年河内美食文化节将以“河内连接五大洲”为主题,吸引来自阿尔及利亚、阿根廷、阿塞拜疆、巴西、印度、伊朗、日本、蒙古、老挝、俄罗斯、斯里兰卡、土耳其、韩国、法国、意大利、委内瑞拉等16个国家以及河江、山罗、谅山、兴安、北宁、庆和、清化、广平等国内其他8个省份的代表参加,展位规模超过80间。通过美食文化节,各组织、个人和艺人有机会会面交流、推广产品,体验各国家、地区和国内各省市独特的饮食文化特色。 |
在美国的“Tèn ten”餐厅的菜肴保留河内美食的原汁原味,没有像美国其他越南餐厅那样寻求越南北方口味与南方口味、外国人与越南人口味的平衡点。 |
随着旅居捷克越南人社群的形成与发展,越南菜也越来越受欢迎,越来越多越南餐馆开业。对于捷克人而言,在亚洲菜肴中,越南菜获得好评,并成为捷克最受欢迎的食物之一。 |
新闻
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为贯彻落实越南共产党第十四次全国代表大会的指导思想以及政治局关于文化发展的第80-NQ/TW号决议,特别是关于将文化融入对外活动并使其达到最高、最有效水平的突破性思维,越南驻文莱大使馆已与各合作伙伴配合,在文莱达鲁萨兰国大力开展文化外交活动并推广国家形象。
