越南各地美食是促进旅游业发展的重要因素
为实现保护与弘扬越南美食的价值，为各地方带来经济效益，推动旅游业的发函，越南美食文化协会（VCCA）已开展“将越南美食打造成为国家品牌”方案（2022-2024年阶段）。
将越南河粉带到日本
越南驻日本大使范光校在开幕式上致辞时强调，越南美食对日本人一直具有吸引力，而谈到越南美食不可不提到河粉。河粉不仅是一道好吃的菜肴，更是“美食大使”，为向国际友人推介越南文化做出贡献。
越南的餐饮业正在为国内和国际品牌带来许多战略机遇
2023年，餐饮酒店业支出同比增长10.9%。这远远高于平均家庭支出增长率，为10.5%。这也表明国内对庄重和现代餐饮服务的需求持续增长，中长期增长潜力巨大。
名厨安东尼波登Anthony Bourdain引起世界对越南美食的兴趣的方法
文化、美食和娱乐网站 Tasting Table 最近刊登了一篇文章分析已故厨师安东尼波登Anthony Bourdain 在帮助越南美食更广泛地传播到世界方面所做的贡献。
越南河内不能错过的饮食
越南首都河内，名胜古迹和旅游美景处处皆有，独特的美食更是名闻天下，留住了许多外来游客的脚步。河内美食文化已成为这座千年古城的一部分和特征。赴河内的游客一定要品尝当地传统美食和街头小吃。首都的美味食品将让游客没齿难忘，给大家留下深刻印象。
在中国提升越南美食
如果在百度、大众点评、高德等中国国内热门搜索软件上搜索，很容易就能找到几十家越南大排档，北中南三种菜品应有尽有。在外卖在线订餐应用上，有数十家在线商店出售越南食品。 其中，最突出的就是在北京的越南菜连锁餐厅苏苏。
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