中国市场开放柚子出口，种植标准化竞赛全面展开

越南企业已准备好将水果推向中国市场 提升越南图书在中国市场的地位

从小果园到区域联动思维的转变

在种植柚子12余年后，居住于同奈省同奈市治安社的河清生态果园园主阮文清，依然保持着许多果农惯用的生产方式：自行种植、自行管理，再自行寻找销售渠道。

其家庭拥有的3.5公顷柚子园目前已达到VietGAP标准，年均产量达每公顷25至30吨。

近年来，阮文清主动转向应用IMO生物制剂，以降低化肥和植物保护药剂成本，并提升果实品质。

中国市场开放柚子出口

得益于这种生态种植模式，在农业投入成本持续上涨的背景下，其生产压力明显减轻。然而，最令他忧虑的依然是销售渠道不稳定。

尽管产品品质优良，但多年来，其果园产品仍主要依赖中间商收购。

这种销售方式虽然快捷便利，但价格波动较大，果农经常面临压价情况，经济效益并不理想。

阮文清家庭的现实，也反映了当前大多数果农的共同处境。许多农民虽然能够生产出高品质水果，但由于缺乏生产联动、缺少出口标准化流程指导，种植仍呈现“小而散”“各自为战”的状态。

阮文清表示：“我希望各级政府、科研单位，特别是进出口企业能够更好地与农民联动，在技术层面给予指导，帮助农民提升产品质量，使其达到出口标准。”

构建标准化原料区与农产品供应链

近期，越南农商俱乐部正逐渐成为推动南部地区原料区联动及农产品供应链建设的重要桥梁。

这一方向不仅服务于出口目标，也致力于稳定潜力巨大的国内市场销售渠道。

在同奈省，该俱乐部已与当地农业部门联合开展柚子种植区实地调研，吸引价值链各环节共同参与。

从管理机构、研究院、技术专家到出口企业及零售系统，各方共同协商，寻找提升原料区质量的解决方案。

多家大型零售企业以及胡志明市批发市场也直接前往种植区考察评估，并与农民进行对接。

与此同时，出口企业还派遣技术团队深入果园，指导符合新标准的生产流程。

据陈氏明河介绍，通过上述对接活动，已有多家企业承诺与果农同行，力争在未来将达到出口标准的果品比例由目前约20%至25%，提高至50%至60%。

更重要的是，该模式不仅停留在同奈省，目前正逐步推广至越南南部多个地区，形成兼顾出口与国内消费的稳定原料区。

她进一步表示：“许多企业也准备在5月29日于同奈举行的农产品消费对接会议上签署战略合作协议。我认为，这是国家、农民、企业、销售渠道、投资基金乃至化肥企业之间实现联动的重要成果。他们正与我们共同研究适合柚子种植区的产品，以进一步改善未来柚子的品质。”

技术“通行证”带来的标准化压力

据黄忠介绍，近期签署的对华出口柚子和柠檬议定书，不仅扩大了农产品销售市场，也为农业产业朝现代化、专业化方向重组生产提供了动力。

在越南农业全行业提出2026年出口额达到约740亿至750亿美元目标的背景下，柚子与柠檬获准进入中国市场，被视为具有战略意义的重要突破。

目前，越南拥有约10.6万公顷柚子种植面积，年产量接近100万吨；柠檬种植面积超过4.4万公顷，年产量接近70万吨。

不过，黄忠强调，议定书的签署仅仅是开始。

当前最大的挑战，在于是否具备重新组织原料区、统一满足中方技术要求的能力。

这意味着，种植户不能再继续采用自发式生产模式。植物检疫、食品安全、种植区代码、包装设施、种植日志以及产品溯源等标准，都将成为强制性条件。

仅针对中国市场，越南目前就需严格管控涉及柚子和柠檬的68种植物检疫对象。

因此，农业主管部门正加快推动集中原料区建设、技术流程标准化以及产品溯源数字化体系建设。

这一方向不仅服务于中国市场。完善种植区代码体系、打造“绿皮柚”“五爪柚”等品牌，也将成为越南水果未来进入美国、欧盟、澳大利亚等高标准市场的重要基础。

黄忠强调：“当前最重要的是如何组织落实议定书。地方政府、企业与民众必须立即行动起来，特别是在技术要求、种植区代码、包装设施以及产品溯源方面严格执行。这也是我们按照更现代方向重组农业生产的过程，即建设大型、集中的原料区。未来不仅能够进入中国市场，还能够进入更多国际市场。”

从零散果园迈向全球市场

从过去分散零碎的小果园，到如今逐步形成区域联动，越南南部农民正在迎来更加可持续的生计发展方向。

随着生产思维不断标准化，越南柚子也将更有底气深入全球大型市场。

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