2023年河内美食展推介多种河内特色美食

河内秋季特产望村扁米也将出现在2023年河内美食展中。

河内市人民委员会最近签发关于举行2023年推介河内美食展活动的第209/KH-UBND号计划。

按计划，推介河内美食展活动将于2023年9月29日至10月1日在河内儿童文化宫（河内市还剑郡李太祖街）举行。

活动将展示和表演河内著名美食，例如：什锦丝汤粉、吕望（Lã Vọng）炙鱼脍、凉螺丝粉、富上糯米饭、乌梅、面包等。

活动的亮点是河内标志性美食———河粉以及其他一些著名的河粉品牌。

该活动还奖介绍河内市各郡、县、工艺村的特色美食。

艺人们将表演当地特产的制作过程，例如：青池县牛村（Làng Ngâu）酒坛子、东英县芹菜炒粉丝、青威县巨沱（Cự Đà）酱、山西市社唐林古村糯米酱等。

除了美食和娱乐展外，游客还可以观赏手工艺村及乡村集市的艺术形式和体验民间游戏。

该活动将设有一个提供国际美食和现代菜肴的展位，尤其是一个推介米其林获奖美食场所、首都的美食旅游目的地的展位，参展的著名餐馆和餐厅有：燂味（Tầm Vị）餐厅、家（Gia）餐厅、升龙炙鱼脍等。

这是首都解放日（1954年10月10日至2023年10月10日）69周年之际举办的活动之一，旨在推介首都特色旅游产品之一的美食价值；同时，为河内乃至越南各单位、艺人和美食工艺村向广大国内外游客推介美食产品、传统和现代手工艺创造机会。