越南厨师在迪拜开设连锁餐厅
2012年，40岁的Lily花阮是迪拜的越南美食连锁餐厅的老板，从土耳其伊斯坦布尔的 6 人烹饪课程开始。到 2023 年，她在阿拉伯联合酋长国 (UAE) 迪拜拥有了 5 家餐厅，并计划向周边国家扩张。
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| Lily花阮出生于越南北部，但在胡志明市长大。她的父亲是远洋船上的水手，母亲是工厂工人，所以从5岁起，她就学会了做饭，帮助父母照顾弟弟妹妹。2012年，她结婚并与丈夫搬到伊斯坦布尔。为了向外国人介绍越南美食，她和朋友在城里的一家餐馆开设了烹饪班。现在，Vietnam Foodies 在迪拜拥有 5 家分店，她计划不仅在阿联酋阿布扎比，而且还将扩展到卡塔尔、巴林和土耳其等其他国家。她说：“我觉得我们是将越南食品融入国际市场的例子”。 |
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