顶级盲人厨师Christine Ha:放弃还是寻找出路是自己的选择

14:50 | 02/10/2023

9月25日上午,美籍越南女厨师Christine Ha与胡志明市残障人士进行交流并分享她的故事。
希尔德·索尔巴肯大使在越南首届挪威海鲜节上与厨师共同烹饪 越裔澳大利亚著名厨师卢克·阮(Luke Nguyen)向世界推广越南美食的旅程 2022年岘港才艺厨师大赛

此次活动由美国驻胡志明市总领事馆与残疾人事业发展研究中心(DRD)合作举办,希望从Christine Ha的故事中传递积极能量。

“事情一点儿也不容易。但我并不生气”

在活动中,Christine Ha不仅把积极人生观传递给人们,更通过宣扬自爱、接受现实的精神打动听众的心,从而转化为适应的动力。

“当我开始失去视力时,人们总是问我是否生气,是否悲伤了很长时间?”

“我当然很难过,事情一点儿也不容易。 但我并不感到生气或想知道为什么这件事发生在我身上,或认为这是不公平的。 重要的是自己如何应对自己的情况。”这位越南裔女厨师说道。

顶级盲人厨师Christine Ha:放弃还是寻找出路是自己的选择
美籍越南女厨师Christine Ha。

“我个人选择不将自己视为受害者,我只想自己失去视力之后如何将这种情况转变为积极的情况。 我渐渐意识到,这将是我的新生活。 我本可以放弃,但我意识到地球仍然在旋转,太阳仍然每天升起和落下。 所以,要么放弃,要么找到一种方法,让我的生活在失去视力的情况下仍然有目标。”

对于 Christine Ha 来说,她今天所取得的地位是她一步步前进的结果,并很珍惜自己的这些成就。“回顾一下你所取得的小成就,你每天甚至每小时完成的事情,并意识到你正在慢慢地实现你的小目标,但这没关系。

这些小目标会引导你去做更大的事情,让你更有信心。 你越自信,我想你就越不会害怕生活中更大的风险。 生活中最大的回报总是来自最大的风险,” Christine Ha分享道。

了解自己的极限以平衡

当被问到自己的极限时,Christine Ha给出了与平常不同的看法,令大家感到惊讶。

“我认为我们总是将极限视为非常消极的东西。 但我认为有时极限是世界告诉我们‘现在不是正确的时间’、‘我们还没有准备好’或‘这不是正确的道路’的方式,我认为这没关系”她说到。

“我们应该了解自己的极限,因为就像我说的,我曾被教导要更加努力,成为一个过分成功的人,一个完美的人,这给我带来了很大的压力。

但我认为有时我们必须压制自己,以保护你的心理和情感健康。 我认为你可以拒绝,而且在某些方面,如果你在情感上、精神上或身体上还没有准备好,那么压制自己也是可以的。 这是完全正常的”。

顶级盲人厨师Christine Ha:放弃还是寻找出路是自己的选择
Christine Ha参加厨艺大师比赛。

“重要的是你要感到平衡并倾听你的直觉,了解你真正想要什么或者你是否准备好了。”

对于Christine Ha来说,她仍然坚持着4个核心价值观:面对自己对失败的恐惧尝试新事物、帮助身边的人以及享受生活,因为生命本来很短暂。 然而,其中最重要的是“比昨天的自己更好”。

Christine解释说,她是在参加厨艺大师比赛时意识到这一点的。 因为她是盲人,所以她看不到对手在做什么或在煮什么。 所以,在那场比赛中,Christine是在和自己比赛。

“唯一能让我获得成功并感觉自己已经尽力了的方法就是走进厨房,把菜做得比前一天更好,” Christine在谈到这个伴随她十多年的价值观时说到。

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