独特的迎春风俗
| 再现许多独特风俗和宫廷礼仪的“昔日升龙端午节”活动 年初买盐、年末买石灰——越南人民的习俗 |
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| 越南富寿省芒族同胞的一种迎新仪式。 |
越南各民族文化旅游村各民族同胞的春节空间通过日常生活得以展现。艺人们在各自社区的空间内直接开展活动、实践礼仪并介绍文化。
各民族独特的迎春文化
在文化村的越南富寿省芒族村寨空间,早晨始于高脚屋中弥漫的淡淡炊烟。生火不仅是为了取暖,更是为了准备“祭灶神”(Khồông bếp)仪式,这是芒族精神生活中的一项重要礼仪。
对于越南山罗省木州的泰族同胞来说,春节美食既是一种特色,也是一种骄傲。春节饭桌上不可或缺的一道独特菜肴是“磨鸡”。制作这道菜的原料都带有西北泰族特有的精致风味,如鸡肉、芭蕉花、越南花椒、野椒和青菜。“将鸡肉切碎并用香料腌制。入味后用柊叶或芭蕉叶包裹,然后蒸煮。蒸煮时间大约一个小时,让鸡肉真正软烂,”罗氏多姆)一边手脚麻利地制作,一边向游客介绍。与此同时,艺人们和同胞们还准备了许多其他美食,如包方粽、烤鱼、五色糯米饭、灶边熏水牛肉等。游客一边观察艺人们制作,一边参与体验,坐在炉火旁,听着关于泰族同胞春节风俗的故事。那个空间是美食与文化的分享,成为了各民族社区之间、艺人与游客之间、传统与现代之间的连接纽带。
在其他村寨区域,迎春的氛围也正以非常独特的方式蔓延。每个民族都带来不同的文化色彩,通过直接生活、指导、交谈和传授,构成了一幅色彩斑斓的春节画卷。
文化保护与可持续旅游发展相结合
已在文化村生活近9年的艺人罗氏多姆表示:“得到党和国家的关心,让我们能来到这里向广大群众介绍和传播文化,我感到非常兴奋和自豪”。优秀艺人裴清平表示,每次回村介绍芒族文化时受到游客关注,甚至有许多人还花上整整一个小时来交谈关于其他独特的礼仪,这让他不禁感动,并自觉在维护和传授本民族特色方面肩负着重任。
| 在村里举办的活动不仅是表演或介绍风俗习惯的机会,更重要的是创造空间让各民族社区相聚、交流并培育自己的文化价值;从而加强凝聚力,传播全民族大团结精神。 越南各民族文化局局长郑玉钟 |
据越南各民族文化局局长郑玉钟先生介绍,在村里举办的活动不仅是表演或介绍风俗习惯的机会,更重要的是创造空间让各民族社区相聚、交流并培育自己的文化价值;从而加强凝聚力,传播全民族大团结精神。越南各民族文化旅游村建设和运营过程中贯穿始终的目标是,以最真实的方式重现和维护传统文化价值,将其置于每个社区正确的文化空间中。这种做法不仅在直接介绍本民族遗产时给艺人们带来快乐和自豪,而且有助于让这些文化价值得以延续,并可持续地传播给公众和游客。
到访越南各民族文化旅游村的游客量逐年稳步增长;仅2025年就达到近100万人次,其中超过44%是学生,近20%是国际游客。每年,文化村为回村的艺人举办两期关于社区旅游及互动、文化介绍技能的培训班。截至目前,已配合各专业机构和旅游单位开展了15期社区旅游知识培训班。值得一提的是,这些知识并没有停留在村里,而是继续被艺人、学员们带回村寨,传授给子孙和亲人,有助于从当地居民中形成一支从事社区旅游的队伍。从此,与传统文化相结合的旅游活动日益步入正轨,创造了可持续生计,并帮助文化遗产在现实生活中得以就地保护。
越南的冲年喜风俗具有悠久的历史。越南人认为大年初一是新年开始的一天,如果此日过得顺利、吉祥,全年就会大吉大利、大发大旺。到家拜年的第一客人因而显得特别重要。 |
印度人萨蒂亚姆•米什拉(Satyam Mishra):回想起第一次在越南过春节时,萨蒂亚姆•米什拉穿着一件奥黛去大学教授家参加年终聚会,并从教授那里收到压岁钱。他在这里品尝了一顿有趣的素食餐,大家还给他介绍了一些河内的素食餐厅。 |
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