品味越中饮食文化——堤岸美食故事节

结合华人特色的文化建筑，位于胡志明市第五郡的华人饮食文化成为吸引游客的独特亮点。为了发扬这一优势，第五郡不懈努力，提升饮食文化的地位，使之成为第五郡的文化品牌，其中“堤岸美食故事节”（Chợ Lớn Food Story）便是其中的一个亮点，预计将吸引年底来访胡志明市的游客。

品味越中饮食文化——堤岸美食故事节

该活动旨在推广第五郡的饮食品牌，目标是将第五郡打造成吸引游客和市民的美食中心，形成一个独特而有意义的美食推广活动，紧密结合社区的利益，并使第五郡成为游客在胡志明市乃至越南不可错过的目的地。

在首届“堤岸美食故事节”成功举办并吸引超过25,000名国内外游客参与之后，2024年，第五郡将继续举办第二届堤岸美食故事节，主题为“面与糕点之美味”，展示来自各大特色餐馆和名店的传统饮食精髓。美食节将于2024年12月6日9时至12月8日21时30分举行，开幕式定于12月6日18时在第五郡文化体育中心（胡志明市第五郡陈兴道街105号）举行。

强调该活动的独特性，第五郡人民委员会经济处副主任陶氏映雪女士表示，“堤岸美食故事节”不仅是享用美食的场所，还是体验和探索堤岸华越饮食文化故事的机会，展示堤岸华人社区的独特风俗习惯。

美食节作为推广品牌的活动，通过结合传统与现代的越中饮食文化价值，致力于将第五郡建设成为本地和海外游客，尤其是年轻人来胡志明市时的吸引地。

参加美食节的市民将能体验并品尝到多种特色菜肴，既有越“饮”（茶、咖啡、凉茶、甜品等）也有华“食”（面条、河粉、水饺、各类糕点等）、各种食品和烹饪原料，甚至还能在烹饪工作坊中亲自体验制作美食的过程。活动期间，还将有关于饮食、品牌建设的访谈、座谈会等活动，助力线下与线上相结合的现代旅游推广。

第五郡位于胡志明市中心，是文化交汇之地，因其丰富多彩的饮食文化和独特的建筑吸引了大量游客。该活动旨在积极弘扬传统文化和越中饮食文化的价值。同时，也旨在推广和打造“第五郡美食”品牌，使其成为胡志明市特色美食旅游目的地。

这是一个讲述“饮”与“食”文化故事以及堤岸华人社区风俗习惯的地方，同时也为本地餐馆、饮食店提供了品牌宣传机会，吸引市民与游客，有助于旅游业的发展，并为第五郡及胡志明市的经济发展做出贡献。

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