将岘港市美食精华推广到全世界

07:00 | 18/04/2024

全球知名美食指南《米其林指南》将在目的地合作伙伴——太阳集团的相伴下,正式入驻越南岘港市。寻找这一中部沿海城市隐藏“宝玉”的旅程有望继续为越南美食乃至越南旅游业翻开新篇章。
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将岘港市美食精华推广到全世界
各位匿名评审员对岘港丰富的美食遗产印象深刻。

继河内和胡志明市之后,岘港市将是第三个在太阳集团(Sun Group)的陪伴下米其林星入住的城市。

全球知名美食指南《米其林指南》将在目的地合作伙伴——太阳集团的相伴下,正式入驻越南岘港市。寻找这一中部沿海城市隐藏“宝玉”的旅程有望继续为越南美食乃至越南旅游业翻开新篇章。

米其林指南国际总监格温达·普勒内克表示:“我们为《米其林指南》在越南继续其旅程而感到高兴。 继去年年初在河内和胡志明市首次亮相后,岘港加入《米其林指南》已证明越南美食的精彩和品质以及每个地方的丰富历史和风味独特的菜品。米其林评审员已开始进行匿名评审。我们很自豪地能够在今年6月份对越南美食家、游客们以及国际美食爱好者发布入选的餐厅名单。”

米其林评审员都是经验和专业知识丰富、懂吃会吃且广泛了解国际美食的人。他们正在积极探索岘港市之旅,以寻找色香味美餐厅。评审员已匿名访问餐厅并作出严格的评估,以确保只有最精致、最独特的美食体验才能获得米其林的认可,无愧于米其林星级餐厅的殊荣。

岘港美食有着悠久的传统,每道菜品都朴实无华,而不乏精致感和独特的味道,如:煎饼、广南面、猪肉米纸卷、炸鱼米线、鱼露米线、拉条米粉、南澳魚沙拉、醉鸾薄饼等。《米其林指南》称,各位匿名评审员对岘港丰富的美食遗产印象深刻。他们对坐在小餐馆或坐在路边摊品尝各种小吃的体验感到有趣。

除了独特的街头美食外,岘港的高端美食也颇具吸引力,其烹饪技法丰富多样。

太阳集团董事长邓明长表示:“岘港始终是一片凭借特色菜肴而带来完美体验的土地。因此,集团为这个美食目的地得到了国内外美食爱好者应有的关注和认可而感到高兴。《米其林指南》入驻岘港市将有助于巩固岘港在国际旅游版图上的地位,为吸引其他国家游客的到访作出积极贡献。”

2024年6月份,首版《岘港米其林指南》将正式发布,河内和胡志明市的新版榜单也同一时间发布。

2024年,美食旅游是岘港旅游业四大重点优质旅游产品之一。 凭借获得米其林星级餐厅的殊荣,岘港有望成为吸引全世界美食旅游爱好者的目的地。

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