将岘港市美食精华推广到全世界
全球知名美食指南《米其林指南》将在目的地合作伙伴——太阳集团的相伴下，正式入驻越南岘港市。寻找这一中部沿海城市隐藏“宝玉”的旅程有望继续为越南美食乃至越南旅游业翻开新篇章。
越南酸肉卷被列入全球最佳的有辣椒美食榜单
越南美食一直颇受世界美食地图（Taste Atlas）网站美食专家的关注。近日，该网站已公布地区乃至全球最佳的美食榜单，其中酸肉卷是越南登上全球最佳的有辣椒美食榜单的唯一美食。
越南美食和特色礼品创下 10 项新的亚洲纪录
自2012年至2023年，获得亚洲纪录的越南美食和特产礼品数量已增至60种。今后，越南纪录组织将继续提名越南其他许多领域的突出价值产品，向国际友人宣传推广越南风土人情形象等。
越南美食以及成为世界厨房的目标
数百年来，河内一直是文化价值的交汇、结晶和传播之地，其中，美食是继承和发展的类型之一。河内拥有许多充满特色并创建首都烹饪品牌的美食佳肴，如：春卷、河粉、望村扁米、炙鱼脍、螺蛳粉、西湖虾饼、清池粉卷、富上糯米饭和馆庚（Quán Gánh）糍粑等，时常有游客前来品尝。
河内市——2023年亚洲新兴的美食之秀
最近，首都河内共有4家餐厅获米其林一星荣誉，即 ‘去西贡吃一吃’餐厅、家餐厅、河内嘉佩乐酒店的餐厅和燂味餐厅等。其中，河内嘉佩乐酒店的餐厅已荣获2023年亚洲最佳酒店奖。
名厨安东尼波登Anthony Bourdain引起世界对越南美食的兴趣的方法
文化、美食和娱乐网站 Tasting Table 最近刊登了一篇文章分析已故厨师安东尼波登Anthony Bourdain 在帮助越南美食更广泛地传播到世界方面所做的贡献。
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