增加蔬菜水果出口额，需要瞄准近14亿中国人市场

附图。

越南海关总署数据显示，2023年4月果蔬出口额达3.914亿美元，较2022年4月增长22%。总体来看，2023年前4个月蔬果出口额达14亿美元，同比增长17.6%。

其中，对中国市场出口额达8.05亿美元，同比增长28.57%，占全国果蔬出口总额的58.67%。

果蔬对华出口潜力巨大

据越南工商部进出口司介绍，蔬菜水果对华出口潜力巨大，市场需求旺盛。然而，中国不再像多年前那样容易进入市场，消费趋势已经转向产品的质量和设计，并且与泰国、马来西亚、印度尼西亚等国家存在竞争。

因此，越南企业要想在中国市场占据较大的市场份额，就必须不断提高对化学品、农药残留、加工和保鲜产品的采购和检测质量。 产品，满足合作伙伴的要求，必须有成长区号和包装码。

越南农业和农村发展部植物保护司表示，全国目前在 53/63 个省市拥有 6,439 个种植区，在 33 个省市拥有 1,618 个包装设施，获得了 25 种产品的出口编码，如：火龙果、龙眼、荔枝、芒果、红毛丹、母乳、柠檬、柚子、山竹、西瓜、菠萝蜜、香蕉、红薯等水果品种出口到11个市场，包括：中国、韩国、日本、欧盟等市场。

种植区代码和包装代码是越南水果和蔬菜对中国市场出口增长的主要推动力，而榴莲是一种具有高出口价值和竞争力的水果。 中国市场的好产品具有种植优势和产品质量优势，受到中国消费者的高度赞赏。

榴莲、香蕉、芒果、山竹、西瓜、龙眼、红毛丹、火龙果、荔枝也是越南获准正式出口到中国市场的09种水果。 其中，越南与中国签署了03项关于向中国出口山竹、榴莲和香蕉的协议。 此外，越南还在与火龙果、西瓜、荔枝、龙眼、红毛丹和芒果谈判签署协议。

目前，越南、泰国和菲律宾是这九种水果的三大主要供应国，其中，越南是这九种水果对中国的最大供应国。 除了上述九种水果，越南还获准正式向中国出口菠萝蜜和百香果。

越南果蔬产能远不能满足中国14亿人口市场的需求

中国市场仍然是越南果蔬产业的重要市场，占越南果蔬出口总额的58.67%。 因此，正是这个市场将决定越南果蔬出口额的增减。

然而，中国正在实施将商业活动纳入主流的政策，因此越南蔬菜和水果需要以正式出口到这个市场为目标。

因此，企业需要定期更新和遵守质量标准、检测、检疫、包装、追溯等方面的规定，注重品牌建设、品牌保护，认真研究中国市场的需求和发展趋势。”越南进出口司代表推荐。

最近有很多意见认为，越南集中生产过多的蔬菜和水果出口到中国市场是不可能的，比如菠萝蜜、榴莲、百香果等。

然而，越南工贸部部长阮鸿延表示，目前越南的果蔬生产能力与中国14亿人口的市场需求相比是无法比拟的，更不用说出口了。 出口到世界其他市场，只是因为我们长期以来一直按照习惯生产，只是因为我们的货质量不稳定，甚至质量差，每前几批都可以，第二天问题又出现了。

另一方面，企业和生产企业技术创新滞后，非官方出口转官方出口缓慢，小规模跨境出口虽然成本低，但风险很大。 按照有待售的传统习俗吃，直到卖不出去，打电话给各部、各部门、政府，压力很大。

“这个原因需要指出，让企业、种植区、生产者思考，相关部门也要思考并负责解决。现在，市场对出口蔬菜水果的质量要求很高，如果按照过去的方式，地方和协会要引导农民确保正式出口的生产标准。 跨境销售压力很大，”阮鸿延部长强调。