越南美食再次亮相意大利巴尼亚拉文化节
9月1日至4日,2022年意大利巴尼亚拉民族文化节在意大利拉文纳省巴尼亚拉迪罗马涅(Bagnara di Romangna)镇举行。柔软香脆的越南煎饼荣获文化节烹饪比赛二等奖。
越南特色美食在中国香港美食博览会备受欢迎 越南跻身2022年世界十大美食国家榜单 越南美食旅游也深受国内外游客的欢迎 |
这是越南第四次参加巴尼亚拉文化节,也是第四次在文化节期间举行的烹饪比赛获得较高奖项。
越通社驻意大利记者报道,今年巴尼亚拉文化节的烹饪比赛吸引了越南、古巴、阿根廷、墨西哥、罗马尼亚、印度、泰国、菲律宾、厄瓜多尔、西班牙、德国等25个国家参加,食客人数超过1.5万人。
![]() |
柔软香脆的越南煎饼荣获文化节烹饪比赛二等奖。 |
今年越南展位摆出了越南北中南三地的特色美食。越南煎饼、素春卷、五味炒饭、炸春卷等菜肴都很受欢迎。其中越南煎饼以其特殊的柔软、香脆,征服了无数食客及最苛刻食评家的味蕾。
除了宣传推广国家文化,越南意大利文化桥梁协会还将此次活动募集的款项捐赠给慈善活动。
新闻

日越文化交流日:深化友谊 推广越南文化
2月4日,日本越南学中心联合大阪大学越语系等机构在越南驻日总领事馆举办“日本越南文化日”活动,促进越日学术文化交流。活动强调弘扬越南文化、加强爱国教育,并推动两国青年相互理解与团结。

漫谈蛇
蛇是越南人用来指代十二生肖之一的动物。作为一种野生动物,蛇很难驯养,而且有毒,所以在一些观念中,蛇象征着不好的、凶恶的事物。然而,从另一个角度来看,蛇有时也象征着混沌的生命、敏捷、灵丹妙药、健康……

中国古典文学中的蛇
蛇不仅活跃于民俗文化,更在中国文学中留下深刻印记。从《诗经》中的吉兆、《楚辞》中的贪婪隐喻,到李白笔下的狂草之舞,蛇象征不同意象。蒲松龄更是热衷描写蛇,《聊斋志异》中刻画出驯蛇、蛇人、甚至神秘的蛰蛇,展现蛇在文学世界的千姿百态。