越南特色美食在中国香港美食博览会备受欢迎

在中国香港美食博览会的越南特产展台（图源：越通社）

8月11日至20日，中国香港美食博览会在香港会议展览中心举行。大米和米制品、海鲜、香料、腰果、胡椒、咖啡等香港市场上的越南产品受到香港人的高度评价。

以“体验新生活”为主题的此次博览会将向观众介绍世界各地的美食和新产品。博览会为食品和饮料供应商寻找商机和发展品牌提供了黄金机会。疫情前，中国香港美食博览会吸引了来自欧洲、美国、加拿大、日本、韩国、中国、台湾、东南亚国家等世界各地的众多参展商。2021年，尽管受到隔离措施的限制，2021年中国香港美食博览会仍然吸引了545家参展商和37万人次的参观。

据悉，第32届中国香港美食博览会于8月11日至20日举行。2022 年 8 月 11 日至 15 日为展会线下的展位。此外，各家企业可以通过Click2Match 虚拟展位于 2022 年 8 月 11 日至 20 日进行在线展示和交易。

疫情前，众多越南企业定期参加中国香港美食博览会，取得了良好的效果。今年受疫情和隔离措施的影响，越南企业继续无法现场参展，只能寄送产品样品、目录、宣传图片。

越南驻香港经商处展示了越南食品行业的典型产品，从而向香港乃至国际市场介绍了越南的食品和饮料产品的潜力和商机。

越南驻香港总领事范平谈表示，2022年，由于香港采取比较严格的检疫措施，所以越南企业无法直接参展。他表示希望从2023年起，将有更多越南知名企业和农产品参展，向世界各地的大客户介绍令人印象深刻的各种越南产品。

在中国香港美食博览会的越南特产展台（图源：越通社）

香港是越南食品的潜在市场，因为香港的食品主要是进口。此外，越南与香港地缘相近，在风土人情、消费习惯、口味等方面也有不少相似之处。因此，越南食品在香港市场非常受欢迎。

特别是，香港也是一个高品质和高价产品的消费市场，但关键问题是越南商品必须确保良好的食品卫生安全，才能达到香港的标准。

多年来，越南在食品、水果和饮料等行业一直是香港的主要贸易伙伴之一。大米及米制品、海鲜、香料、腰果、咖啡等越南产品深受香港市场的欢迎。

除了国内消费市场，香港也是该地区的商业、旅游中心和转运中心，因此香港市场一直被认为是越南食品行业非常有潜力的市场。