越南河粉跻身世界最佳汤类菜肴名单
美国有线电视新闻网（CNN）刚发布了由饮食专家们评选的世界最佳汤类菜肴名单。其中越南牛肉河粉名列前茅。
| 越南商人小姐宁阮和把越南河粉卖到美国市场的渴望 河粉——河内市民早餐再熟悉不过的食物 越南‘Madam庆’法式面包与八坛河粉跻身《亚洲50最佳餐厅》榜单 |
 |
| 河粉 |
据CNN的介绍，到目前为止，牛肉河粉仍然是最受欢迎的河粉种类。
牛肉河粉通常分为熟牛肉和半生熟牛肉等两种河粉。熟牛肉指的是在汤中煮熟后的牛肉块，而半生熟牛肉指的是切成薄片的肉片，在沸水中快速焯一下放在米粉上，然后倒入肉汤，供食客享用。
除了越南河粉之外，中国兰州牛肉面、日本拉面等其他汤类菜肴也跻身该名单。
新闻
文化外交：越南提升国家地位的战略支柱
多年来，除自2010年起由越南外交部举办的“海外越南日”年度活动外，海外越南人社群鲜有机会参与由国家主办的传统艺术与文化活动。然而，2024年标志着一个重大转折。
越南展示人权与宗教信仰自由成果及民族文化遗产
越南政府人权指导委员会常设机构办公室与岘港市人民委员会8月15日在会安坊联合举办了“民族——信仰与遗产”图片展，展现越南在人权保障和宗教信仰自由领域的成果及民族文化多样性。
越南推出国庆80周年成就展专题旅游线路
为庆祝越南国庆80周年，河内将于8月28日至9月5日举办“独立—自由—幸福80年征程”国家成就展，免费向公众开放。展览将集中展示越南在多个领域取得的突出成就，并配套丰富的文化活动与交通保障措施。
为传播越南传统价值与文化特色贡献力量
近日，在加拿大最热闹的城市之一多伦多，一场多元文化活动得以举行。其中，当地越南社群选择了茶艺表演并带来了月琴茶桌——一个象征着越南艺术与传统交融的符号，为这座多元民族城市增添了别样的文化色彩。
