饮食外交助力越南文化走向国际

2月5日，越南驻华大使馆在馆内总部与Susu、Banhmi等在华越南餐厅联合举办“越南河粉日”活动。

本次活动以美食为纽带、以河粉为载体，旨在提升越南国家品牌，促进越南与中国及国际友人之间的文化交流，并为越南企业在中国推介其产品和服务创造条件。

越南驻华大使范清平及夫人黄氏香江出席活动。柬埔寨、泰国、印度尼西亚、日本、波斯尼亚和黑塞哥维那、缅甸、菲律宾、密克罗尼西亚、克罗地亚、拉脱维亚、阿尔巴尼亚等国驻华大使及夫人，新加坡、比利时、约旦驻华大使夫人，中国—东盟中心秘书长夫人，以及老挝、俄罗斯、美国、英国、欧盟、德国、新西兰等驻华使节团代表等170余名嘉宾应邀参加。越南和中国企业界代表、新闻媒体记者及越南留学生亦出席活动。

范清平在致辞中表示，河粉既是越南的家常美食，也是越南文化的重要象征。他希望通过“越南河粉日”活动，拉近国际友人与越南饮食文化之间的距离，增进相互理解，推动人文交流。

范清平强调，在深度融入国际社会的背景下，文化外交和饮食外交是推介越南风土人情的亲切而务实方式。他相信，“越南河粉日”等活动将持续传播越南文化价值，为巩固和深化越南与国际社会的友好合作作出积极贡献。

活动现场气氛友好热烈，嘉宾们体验越南河粉制作，并品尝越式春卷、面包等特色美食。活动吸引中国及国际友人近距离感受越南饮食文化，了解越南文化与旅游资源，进而为贸易、投资、旅游等领域合作创造更多机遇。

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