到多农省克容诺火山地区品尝特色米饭

奔抓乡距邦美蜀市约35公里，是山水有情、物产丰富的特殊地质区。奔抓田地位于南波浪火山脚下、克容诺河边，属多农省全球地质公园区。这里700多公顷的稻田全部种植ST24和ST25水稻。这些都是世界顶级的稻种。奔抓乡农民委员会主席陈氏青云介绍，这里是克容诺河的冲积区，加上火山石沉积，使得奔抓米的味道比其他地方更浓郁香甜。ST24和ST25稻种的繁育者胡光国在这里品尝大米后也不得不承认，奔抓的大米比其他地区的更好吃。

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陈氏青云说：“没有哪个地方有这样天赐的地理位置。现在我们严格管理生产过程，保证商品质量，很多商家都来买大米，他们也希望买到原产地可追溯的产品。我们都希望，品牌建立起来后，要好好保持，不让其他地方的产品混同。我们也决心遵循质量标准，现在是采用越南良好农业规范（VietGAP），今后面向种植有机大米，以增加价值。”

因为这里是火山地，有着天赐的特殊条件，所以克戎诺大米有独特的味道。在国家的引导和支持下，这里的农民纷纷联合生产当地特产稻米，获得了稳定的收入。可容诺县农村农业发展厅厅长尹嘉禄表示，奔抓大米获得了多农省《一乡一品》（（OCOP））产品四星级认证。

除了现有的奔抓大米品牌外，可容诺县也正打造可容诺大米集体商标，以便为当地火山脚下种植的近5000公顷大米原产地追溯和特有产品认证提供支持。由于面积有限，可容诺县确定以按照越南良好农业规范（VietGAP）种植生产的ST24、ST25稻种等地方性特有稻米为主，向生产有机大米方向发展，并引进投资开展深加工，提高大米价值。尹嘉禄表示： “地方政府和专业机构与合作社密切配合，做好生产供应和管理。其次是，必须有机制和政策支持原材料储藏供当地进行深加工。不只是单纯的供应大米，而且还要进行更深层次的加工，比如用ST25大米做米线或米饼，产品附加值会增加，不是每公斤大米卖2万到2.5万越盾，而是深加工后，价值增加到 5万越盾。”

可容诺是多农省全球地质公园中 “水与火的长歌”旅游线的目的地。克容诺火山地的水稻具有独有的地质和气候优势，结合安全农业生产模式，为当地农民带来温饱的季节。