越南有望成为世界虾类主要生产国

越南有望成为世界虾类主要生产国

日益严重的干旱和海水入侵等现象以及虾类疾病对越南虾类产量和出口虾类质量造成不少影响。然而，专家们认为，凭借越南有效应对新冠肺炎疫情和虾类生产中应用技术，越南有望成为世界虾类主要生产国。

泰国CP集团Charoen Pokphand Foods高级副董事长Robins McInstosh对越南虾类产业作出评价时认为，越南虾类产量年均增长5-10%，有时增长率达12%。他认为，这是稳定的增长率，其取决于越南虾类养殖技术。

近年来，全国农民，尤其是东南部和九龙江三角洲农民已广泛地采用高科技虾类养殖技术。农业与农村发展部的统计数据显示，全国高科技虾类养殖面积达20万公顷，主要集中在薄辽省和朔庄省，总面积18.6万公顷。外国企业集中对这两省进行投资，为虾类加工与出口活动提供服务。

凭借越南虾类产业所取得的成就，邻邦虾类生产国有计划与越南建立合作关系，共同生产虾类，并销往世界各国市场。具体是2021年2月初，印度尼西亚政府计划邀请与越南在渔业领域，尤其是龙虾养殖技术上建立合作关系。

世界虾类专家高度评价越南虾类生产、加工与出口能力，但越南虾类产业一直不断努力，并迎难而上。

为了让虾类养殖业取得成功，并获得高经济效益，目前各地方正在努力与企业促进对接，在虾类养殖业应用高新技术，创建有效和可持续价值链，改变虾类养殖者的生产思维，让他们发展更加有效的养殖模式，营造良好养殖环境，及时且有效应对突发情况，同时着重人力资源培训，满足虾类养殖和加工业的发展要求。