顺化蚬饭
蚬饭不仅是顺化居民夏天喜爱的美食，还受到远方游客的青睐，清鲜的蚬汤与香味浓郁的顺化虾酱相溶合，回味无穷。
蚬饭不仅是顺化居民夏天喜爱的美食，还受到远方游客的青睐，清鲜的蚬汤与香味浓郁的顺化虾酱相溶合，回味无穷。
制作蚬饭4人餐需要准备：蚬子1公斤，大米300克，猪皮50克，生菜200克，辣椒丝，罗勒50克，薄荷叶300克，葱50克，炒花生100克，腰果油三汤匙，蒜50克，顺化虾酱100克，酸杨桃1个，洋葱碎1小匙，调味粉1小匙，胡椒末，炒芝麻1小匙，鱼露2汤匙，辣椒粉1小匙，糖1小匙，姜5克，食油。
蚬汤除去杂物烧热，加入虾酱拌匀，加糖和姜碎，煮沸熄灶。
米饭装碗，放上生菜、薄荷叶、蚬肉、炒花生、杨桃、炸猪皮、芝麻等，浇上适量蚬汤拌匀食用，可以添加少许虾酱和辣椒以增加口味。
蚬子是贝壳类软体动物，生活在淡水和半淡水中。蚬肉味甘，性寒，有滑肠、润肝、清热解毒、利尿的功效。因此，对顺化人来讲，蚬子既是可制成美味佳肴的特产又是富有营养的药物。
制作蚬饭4人餐需要准备：蚬子1公斤，大米300克，猪皮50克，生菜200克，辣椒丝，罗勒50克，薄荷叶300克，葱50克，炒花生100克，腰果油三汤匙，蒜50克，顺化虾酱100克，酸杨桃1个，洋葱碎1小匙，调味粉1小匙，胡椒末，炒芝麻1小匙，鱼露2汤匙，辣椒粉1小匙，糖1小匙，姜5克，食油。
初制后，将蚬肉、小葱和其他调料一起翻炒
选用成饭黏性小而松软的大米
炸猪皮是不可缺少的配料
芝麻、炸猪皮、腰果油、炒花生等配料
蚬饭既是一道可口菜肴更是富有营养的药物
蚬汤除去杂物烧热，加入虾酱拌匀，加糖和姜碎，煮沸熄灶。
米饭装碗，放上生菜、薄荷叶、蚬肉、炒花生、杨桃、炸猪皮、芝麻等，浇上适量蚬汤拌匀食用，可以添加少许虾酱和辣椒以增加口味。
蚬子是贝壳类软体动物，生活在淡水和半淡水中。蚬肉味甘，性寒，有滑肠、润肝、清热解毒、利尿的功效。因此，对顺化人来讲，蚬子既是可制成美味佳肴的特产又是富有营养的药物。
（来源： 《越南画报》（图：《越南画报》））
新闻
丽玉剧团开排新剧《海鸥》
《海鸥》创作于1895年并于1896年首演。这被视为契诃夫四大代表作中的首部大型剧作，同时也是世界戏剧史上的杰作之一。丽玉剧团选择排演这一经典作品被评价为充满挑战，但也预示着将带来许多新鲜体验。
将文化融入对外活动并连接文莱达鲁萨兰国的合作伙伴
为贯彻落实越南共产党第十四次全国代表大会的指导思想以及政治局关于文化发展的第80-NQ/TW号决议，特别是关于将文化融入对外活动并使其达到最高、最有效水平的突破性思维，越南驻文莱大使馆已与各合作伙伴配合，在文莱达鲁萨兰国大力开展文化外交活动并推广国家形象。
马的形象如何融入越南人的精神世界
在越南语与文化体系中，“ngựa”与“mã”虽同指“马”，却承载着不同的历史与象征意义。从语言表达、历史遗址到少数民族生活实践，马的形象跨越时间与空间，成为越南文化多层面内涵的生动体现。
