香蕉焖豆腐，红河三角洲居民传统菜肴

香蕉焖豆腐被视为越南北部平原乡村的特色菜肴之一，勾起了背井离乡人对家园的思念。这也是红河三角洲居民传统菜肴的香蕉豆腐焖河螺的另样素食菜品。