2024国际美食节：越中文化与友谊的桥梁

中国驻越南大使何炜

大使先生，您能否分享一下国际美食节如何巩固越中关系，同时突显两国的独特文化价值？尤其是在中国驻越南大使馆五年未参加此项年度活动后，这次参与有何特别意义？

我们认为这是一项规模宏大的活动，吸引了众多外交使团、地方政府代表和企业的参与，为嘉宾们带来一场多姿多彩的感官盛宴。

特别是，国际美食节不仅是促进各国文化交流的桥梁，丰富了民众的美食体验，还为宣传“和平之城”河内文化和旅游形象作出了贡献。

活动汇聚了来自世界各地的特色美食，为参与者提供了一次“全球味觉之旅”的机会。尤为重要的是，大使馆希望，通过国际美食节，我们能进一步增进越中两国以及与其他参展国家的友好关系。

大使馆今年将在国际美食节上介绍哪些传统美食，以展现中华文明数千年历史的魅力？

在2024国际美食节上，中国驻越南大使馆特别准备了西安肉夹馍。这是中国陕西地区的传统特色美食。

肉夹馍以其酥脆的饼和香嫩的肉闻名，已有两千多年的历史，起源于秦代。这道美食的制作过程极其讲究，因为它不仅是一道美食，更是文化的结晶，蕴含着陕西人民的热情和智慧。

我们始终认为，美食是通往中国和中华文化的一扇宽广之门。许多越南民众正是通过美食认识了中国，并通过美食更加喜爱中华文化。

此外，中国和越南在深厚的文化底蕴上有许多共通之处。两国都将美食视为一种艺术形式，讲究色、香、味的和谐统一，而不仅仅是果腹之物。

而尤为重要的是，美食是文化的一部分，蕴含着诗情画意和传统价值，反映出生活哲学，并体现了儒释道思想中的和谐精神。

感谢大使！

越南驻广州总领事馆参加第27届中国国际热带农产品交易会 从12月4日至5日，越南驻广州总领事馆领事陈廷武海先生出席了在海南省经济特区举办的第27届中国国际热带农产品交易会开幕式及相关活动。

VUFO与CAFIU共同探讨加强合作的措施 这一目标是越南友好组织联合会（VUFO）主席潘英山与中国第十三届全国人民代表大会常务委员会副委员长、中国国际交流协会（CAFIU）会长吉炳轩于12月4日在河内举行的会面中讨论的。