通过千种食材巧配合,百万菜肴吃上瘾提案推广越南美食旅游
越南旅游总局旅游信息中心同越南雀巢公司开展“千种食材巧配合,百万菜肴吃上瘾”提案,以进行越南美食品牌定位。
非洲的一家越南河粉餐厅成为喜爱越南菜的熟悉的地址 向东盟国家和国际友人推介越南的美食 唐林古村的美食吸引十方游客 |
《至2030年越南旅游发展战略》中将美食旅游视为越南旅游品牌定位的典型产品。今年6月《米其林指南》(Michelin Guide )在越南问世之后,越南国家旅游局已启动了“越南美食旅行地图”项目。
附图。 |
越南菜肴以外观精致、香味兼具等特点深受国际朋友的喜爱。2019、2020年,越南荣获世界旅游大奖“亚洲最佳美食目的地”。今年6月《米其林指南》(Michelin Guide )首次在越南问世。越南许多著名菜肴已获各国际组织、美食杂志和国际媒体推荐与推崇。越南旅游业已明确将美食视为吸引游客,尤其是国际游客的一种独特文化。
越南国家旅游局副局长阮黎福说:“发展美食旅游是越南旅游发展战略中的重要内容之一”。
越南旅游总局旅游信息中心同越南雀巢公司开展“千种食材巧配合,百万菜肴吃上瘾”提案,以进行越南美食品牌定位。目前,以应用信息技术与传媒为基础而集中展开该提案,把各地方地特色美食产品信息传上到一个系统,从而形成了越南美食旅行地图。
“千种食材巧配合,百万菜肴吃上瘾”提案战略合作协议签署仪式。 |
越南雀巢公司食品部门经理黎裴氏梅渊说:“今后几个月大家可以登入旅游总局网站,就看到一个美食旅行地图,概括介绍6000道越南菜,我们将继续更新信息,力争美食旅行地图上有5万多道越式菜肴”。
通过该合作项目,双方将努力推崇越南美食精髓,激发人们对“越南菜”烹饪技艺的兴趣,从而增强民族自豪感,提升爱国情怀。
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