昆嵩绿叶凉拌
游客来到昆嵩市除了游览著名景点，还可品尝西原地区别具风味的绿叶凉拌。
昆嵩绿叶凉拌（图：越通社）
顾名思义，这是用人们熟悉的60多种蔬菜和树叶制成的菜品：鸡屎藤、羽叶福禄桐、无花果、野山竺、番石榴、山梨、芒果、芥菜、紫苏等，加上西原特有的酸叶、猴叶等。
蘸料用虾茸、瘦肉茸拌发酵米饭加水煮成糊状。馅料有白煮五花肉片、白煮小虾、炒米粉拌猪皮丝，调料有胡椒盐和冲天椒。
食用时，拿一张大叶作成漏斗状，摆进其他菜叶，加入馅料、调料，倒入一 小匙蘸料糊，最后包起来品味。
这种凉拌酸辣兼备，还有树叶的涩味，回味无穷。
下面为昆嵩绿叶凉拌的一些图片：
炒米粉拌猪皮丝、小虾和五花肉使凉拌味道更加鲜美
绿叶凉拌一般作成漏斗状
凉拌所用的叶子也是一种药物
蘸料糊是家传秘诀
蘸料糊是家传秘诀
（来源： （越通社《越南画报》））
新闻
纪念国家统一五十周年的'和平之歌'艺术交流活动在三地同步举行
除了传统的革命艺术表演外，“和平之歌”还融合了交响乐、现代舞、实景演出、三维投影、激光与图形投影等多种表现形式，使历史故事和记忆更加鲜活生动，也让观众，尤其是年轻一代更易于理解与感受。
音乐短片带火文旅线 北宁以文化魅力链接世界
越南歌手和敏智发布音乐短片《闪闪北宁》，以独特方式展示北宁省多处历史遗迹与传统文化，迅速引发全球关注。北宁省政府借此契机开通免费文旅线路，推动文化旅游发展，提升地方形象与国际影响力。该举措助力讲好越南故事，弘扬民族文化自信。
越南画家作品领衔中国香港拍卖会
著名画家阮嘉智的画作《Le Trois Femmes》在3月29日由中国香港佳士得拍卖公司举办的“A Quest for Eternity: The Philippe Damas Collection”（永恒之寻：菲利普·达马斯珍藏）拍卖会上以约207万美元的价格成交，远超预估价400-600万港元，成为本次拍卖会的焦点。
越南在哈瓦那国际书展上传播文化
第33届哈瓦那国际书展于2月13日至23日举行，40多个国家以及400位国际嘉宾参加了此次盛会，其中包括越南。此次书展为书籍爱好者带来了超过240万册印刷书籍和1200部数字格式的新文学作品。
越南奥黛与美食——连接传统与现代的文化之美
2月15日，Vietnam Society在华盛顿举办“时尚与美食”主题越南春节活动，200多名嘉宾出席。活动展示越南奥黛之美、传统美食，并促进越美文化交流。
越南美食之旅：探索河内、顺化与胡志明市的街头风味
本文介绍了越南三大城市——河内、顺化和胡志明市的街头美食。河内以米粉、烤肉米线闻名，顺化美食融合宫廷文化，胡志明市则展现南方独特风味，如碎米饭和煎饼。
一位爱上会安的瑞典人
卡瓦·万迪（Kawa Wandi）放下了瑞典家乡的工作，和妻子妮莎（Nisha）及他们的三个孩子梦想着环游世界。然而，一切在他们来到会安后发生了变化。他们的旅程以一种谁也没料到的方式停了下来。
