越南街边的“黑暗”小吃，做法罕见，每日需要消耗掉300个易拉罐

越南街边的“黑暗”小吃

在食物的追求上，各个区域的口味和做法不同，这可能就是饮食文化差异吧。中国美食小吃，首要重视的是干净，接着才是口味，最关键的就是“颜值”，因为好看的小吃才会吸引人吗。可是越南街边的“黑暗”小吃摊就不同了，之所以叫“黑暗”小吃，主要是因为里边的汤水是黑色的，加上做法简陋，环境卫生差，因此中国的游客称其为“黑暗”小吃。

这个“黑暗小吃”实际上就是煮的小黑鸡仔，它的做法罕见，主要是因为不是用的坛子或是罐子，而是我们平常喝易拉罐的瓶子，取掉上边的盖子，把小黑鸡仔放进去煮就就行了。中国炖鸡重视的是煲汤，可是易拉罐煲汤肯定是不可能好喝的呀，只能把里边的小黑鸡仔煮熟。实际上这个小吃的汤好不好喝无所谓，可是小黑鸡仔是确实好吃，全是选取个把月的小黑鸡仔进行煮。

这个小黑鸡仔的优点就是肉质嫩，不用太长时间就能煮熟，里边添加适量的调味料，重囗味的就多放些，再放到一个大炉子上煮熟就就行了。这么小的小黑鸡仔自然不够吃，因此有些人就会在碗里边加泡面，用罐子里边多余的汤水泡一下。由于小黑鸡仔鸡皮是黑的缘故，因此汤汁看起来发黑，可是味道不必担心，十分美味，即使看着是“黑暗”小吃，味道还是可以的。这个做法十分罕见，每日消耗掉300个易拉罐，吃的人也非常多。

大伙儿看着是不是特别有食欲，可是千万别用易拉罐随意的效仿，不仅容易烫伤自己，关键的是易拉罐还不是很卫生。各个区域都拥有各地的风俗习惯，看到这种“黑暗”小吃，自己会不会大吃一惊，心想怎么还有这样的罕见做法。大伙儿对越南街边的“黑暗”小吃有没有什么想说的，就在下边评论区分享出来吧。