第二课：侨胞就向世界推广越南文化建言献策

波兰越南商业协会主席黄春平先生：在其他国家拓展越南美食空间

饮食不仅是生活方式，还蕴含了越南人的文化，也是将越南国粹推向世界的最简单、最快的方式。 仅在波兰就有 700 家越南美食的商店和餐馆。 每家店每天平均销售100个春卷和20碗河粉。 海外越南人在推广美食文化方面的努力为国际友人了解越南及其美食文化做出了贡献。

河粉、春卷、粽子等越南美食已经闻名于世。 在英语、法语或其他语言的词典中，这些菜名不需要翻译，外国人也能理解。 因此，有必要扩大越南美食在世界各国的生存空间，让越来越多的人了解越南及其美食文化。

在艺术和文化方面，每年侧重于推广一种传统艺术。 将这种艺术带入事件和活动中进行传播。

越南驻摩洛哥大使邓氏秋河：带领越南艺术团赴世界各地演出

每年，文化体育与旅游部都会同越南有关机构和部门投入资金，派越南艺术团，尤其是传统民间艺术团到国外节日演出。 此外，他们还在其他国家举办越南日、越南周或在重点地区投资建设越南文化中心。

奥黛成为在英国的越南文化大使。

英越各国妇女协会主席黄海河女士：需要引起国际媒体的关注

为了在国外推广越南文化，有必要多举行一些文化、旅游研讨会、文化交流活动，这些具有里程碑式的文化事件，例如在其他国家举行越南文化周、越南产品周、举行元旦节、中秋节等活动。此外，我们还需要引起国际媒体的关注。

越台经济文化教育协会会长吴品珍女士：让第二代侨民用母语讲解越南形象和文化

为了广泛传播越南文化和普及越南语，我认为有必要利用母语来宣传越南文化。许多台湾人想了解越南文化和旅游信息，但由于语言差异，他们必须通过一些懂得越南文化的台湾人作为媒介了解越南，并利用相应社交网络，自行寻找有关越南的信息，导致有时，有处信息不准确的情况。因此，为了推广文化，越南需要在传播方面投入大量资金，与本国或本地区的电视频道建立联系，以当地语言传播官方信息。

另一方面，通过驻世界各国领事馆，建立脸书频道 （Facebook），帮助第二代侨民用母语讲解越南形象和文化，从而消除推广越南文化的语言障碍。

目前，我们已经迈向数字经济时代，我们也应该改变，运用现代数字手段向海外推广越南文化。

范文银教授博士（巴西）：为国际游客开设越南菜烹饪培训班

在巴西有一家餐厅出售越南菜。 餐厅老板去越南旅游时对越南美食很感兴趣并留下了深刻的印象。 在这次旅行中，她学会了一些越南菜的烹饪方法。 回到巴西后，她将这些菜肴列入菜单中。在我看来， 为了向世界或巴西推广越南文化，有必要为餐馆老板、酒店老板和巴西人的朋友开设越南菜烹饪培训班。 这是向世界传播越南美食的有效途径之一。

越南菜深受巴西食客的喜爱。

陈海玲博士：研究“文化顾客爱好”

为了融入不断流动的世界，除了创造新思维，思考“市场”，研究“文化顾客爱好”，还要应用在有效支持“销售有价值的文化产品”过程中展现的技术，从而在海外推广越南文化做出贡献。