农历七月素食市场迎来生意火爆的高峰期
每逢农历7月,市场对素食的需求也随之增大,素食食品行业迎来了一年中生意最为火爆的高峰期。
农历七月素食市场迎来生意火爆的高峰期
如果普通餐厅的素菜的制作方法较为简单,以蔬菜、豆腐、白米、糙米为主要食材,每一道菜的平均价格为3万到3.5万越盾左右;那么高端餐厅更注重菜肴的色香味,菜单更丰富且价格略高。
素食餐厅管理员 黎氏申说:“刚开业的时候,我们餐厅的食客较少,但食客逐渐多了起来。我们的菜单十分丰富,可以满足食客的质量和数量要求。”
河内黄梅郡居民阮氏鸾说:“我觉得素菜很好吃,素食让我觉得很舒服,这种感觉跟荤食完全不同。这是我喜欢吃素的原因。”
不仅提供素菜套餐,许多餐厅也推出许多素菜贡品套餐,价格也较为丰富,从60万到300万越盾一套,每套包括9到13道菜,因味香色俱全和划算的价格而深受消费者的欢迎。
素食餐厅厨师长梅春乐说:“一到传统节日或者农历初一十五,预定素菜套餐和贡品套餐的需求就增加。为了满足食客的需求,我们餐厅也推出一些价格中等的套餐。”
尽管素菜餐厅日益普遍,但鉴于卫生安全和生活节俭的原因,很多人依然选择自己烹饪素菜。因此,盂兰盆节期间,超市和食品店的蔬菜产品始终处于畅销状态。
心安乐素食餐厅连锁店管理员阮鸿青说:“一到农历7月,大家对素菜产品的需求量大大增加了。我们餐厅不仅提供素食套餐,也提供许多有关食疗养生的材料。”
近几年来,市面上出现了很多“仿荤素菜”。虽然这些产品十分便利,但里边都有一定的防腐剂。因此,为了确保自己和家人的身体健康,消费者应该使用新鲜果蔬并限制食用“仿荤素菜”产品。
新闻
韩国-大叻音乐节将在2024年大叻花卉节系列活动中举行
5月15日,林同省人民委员会表示,该省已批准由韩国线上分销平台产业协会(KODPIA)于2024年11月在大叻运动场举行的2024年大叻韩国音乐节举办方案和贸易促进空间设置方案。
顺化皇宫九鼎档案以绝对票数入选《世界记忆亚太地区名录》
顺化皇宫-九鼎由明命皇帝下令于1835年(明命十六年)在顺化开铸,完成于1837年(明命十八年)初,从问世以来,九口青铜鼎就被放在顺化大内世祖庙院子里,纹风不动、完好无损并从未经过修缮。
越南文化和手工艺品在巴黎博览会吸引游客
在法国首都巴黎举行的巴黎凡尔赛门博览会(Porte de Versailles Expo)框架内,法国越南文化中心同各家企业和组委会组委会近日联合举行越南文化、旅游手工艺品和美食推广活动。
20个国家和地区的代表将参加2024年国际木偶戏大联欢
2024年国际木偶戏大联欢也是主办国演艺人员向国际友人介绍越南木偶艺术价值的机会;同时,这也是越南艺术管理者和木偶戏演员在艺术创作过程中互动、学习、交流和分享经验的平台。