文化

粽子是越南民族传统春节不可缺少的食物。世界上没有任何地方拥有像越南民族这样过年时包粽子祭祀祖先的独特文化。春节包粽子是与时间永恒的文化美，并渗透到了每个越南人的骨髓和大脑中。

越南人年夜饭也是密切家族几代人关系的一顿佳肴，送走旧的一年，也送走了所有烦恼。迎来新的一年，也迎来了新的希望。

每逢农历新年，越南中部地区的人民都会准备一顿丰盛的饭菜来祭祀祖先。中部人祭祀菜品烹饪方法十分巧妙和细致。

按照传统观念，春节会带来吉祥。人人都希望新年顺顺当当，和和满满。因此，多少会有些禁忌，怕触了霉头。

越南人一直相信，新年来临时，新年要用的东西都要准备好，带有百废俱兴之意，其中包括整理好祖先的坟墓。这样新一年里人们的生活将圆满幸福。

越南人有句俗语：“终年辛劳为三天大年”，意味着越南人对农历传统新年的特别重视。自古以来，大年是家庭团圆，体现美好习俗的机会。过年习俗因地而异，各有千秋，但离不开四大活动：办年货、吃年饭、祭祖拜神、春游玩乐。

跟方形粽子和春联一样，五果盘是越南人过年时供桌上不可缺少的祭品。五果盘体现了人们对生活中福、寿、康、德、善五福临门的向往。五种颜色也象征着五行中的金、木、水、火、土。

粽子是越南人的传统美食之一，是春节期间不可缺少的一种食物。黑色粽子是岱依族人的美食文化特色，其不仅体现在制作原料、包裹形式方面，其而还具有医药方面的价值。

越南的冲年喜风俗具有悠久的历史。越南人认为大年初一是新年开始的一天，如果此日过得顺利、吉祥，全年就会大吉大利、大发大旺。到家拜年的第一客人因而显得特别重要。

诸多在越南大学学习的国际留学生对即将到来的农历新年气氛感到兴奋。

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