向山罗少数民族妇女传递努力向上的信息

山罗省云湖县的众多少数民族社群参加此次活动。

该座谈会在山罗省云湖县遗产农业村举行。 座谈会的主要内容是《2012年美国厨艺大师》节目总冠军美国越裔盲人厨师克莉丝汀何（何玄珍）和TABA中心及Aritage Vietnam项目创始人芒族女经理丁氏玄两位演讲者的创业故事。此次活动为山罗省云湖县的少数民族妇女群体创造了一个讨论创业和职业生涯过程中的机遇和挑战的空间。

克服障碍和偏见的毅力

克莉丝汀何厨师在活动上烹制烤五花肉。

克莉丝汀在座谈会上分享时表示，她在20多岁的时候，由于一种罕见的视神经疾病，视力逐渐丧失。 为了追求对烹饪的热爱，克莉丝汀自学并通过这种爱好重拾了对生活的信心。

她说：“2012年，我决定参加《美国厨艺大师》磨炼自己的烹饪能力，讲述自己的故事，激励更多的人。”

克莉丝汀何厨师（左）向山罗省云湖县的少数民族妇女代表赠送特色烤五花肉的食谱。

在从盲人到《美国厨艺大师》第三季冠军的历程中，克莉丝汀说：她在用仅存的感官做饭时遇到了很多困难，尤其是需要花更多的精力自学和练习。

然而，这位女厨师也因她特殊的身体状况而获得了许多意想不到的机会，比如学习盲文（许多盲人使用的盲文系统）。在赢得《美国厨艺大师》第三季冠军后，克莉丝汀表示，她取得的最大成功不是冠军头衔，而是与拥有相同热爱的人建立联系和互动的机会。

她分享道：“比赛后我最大的成功就是去了很多地方，尝试许多新鲜的菜肴，从当地人那里学到很多有关美食和文化的新知识。回来后，我就根据从那些有趣的体验中所学到的知识应用到我的餐厅。”

知识的力量

座谈会上，芒族商人丁氏玄女士分享道，在美国接受教育的过程成为了她实现梦想之路上的知识和动力的基础。

TABA中心及Aritage Vietnam项目创始人芒族女经理丁氏玄。

丁氏玄女士表示：“对我来说，成功并不仅仅在于克服障碍和偏见来实现个人梦想。 自2011年创立西北发展合作中心（TABA）以来，我一直怀揣着创建一个为少数民族发声、少数民族相互帮助的地方的梦想。”

通过从成功和失败中所吸取的许多经验教训，丁女士目前拥有企业和项目都处于盈利状态，这些企业和项目正在步入正轨并为社群带来积极的影响，其中包括云湖农业文化遗产旅游村项目（Agritage Vân Hồ）。

丁女士分享道：“云湖农业文化遗产旅游村项目是TABA中心、山罗省规划与投资厅以及云湖县人民委员会资助的第一个按照联合国粮农组织（FAO）5项可持续发展标准建设和运营的农业文化遗产旅游村。2019年以来，该项目协助山罗省云湖县呈安社沫村（Bản Bướt）的58户泰族农户将农业种植从使用化学品转向有机种植，打造农产品品牌和发展社区旅游与自然保护相结合的旅游模式。”

这位女商人说，云湖农业文化遗产旅游村项目的农产品如：白糙米（gạo tẻ râu）、绿色蔬菜、猪肉和鸡肉以自己的品牌在河内市场消费。 此外，偪村的社区旅游活动在运营的前两年也逐渐吸引众多游客并初步成为沫村各户家庭的可持续生计。

少数民族人民向克莉丝汀何厨师（左六）赠送纪念品。

呈安社妇联主席盘氏桥（Bàn Thị Kiều，瑶族）女士分享道，她对两位女演讲者激励高山区女性在创业时发挥少数民族人民的优势表示感谢。

盘女士分享道：“这是与两位具有充满活力和鼓舞人心的创业故事的女性企业家交谈的一个宝贵的机会，帮助我——一个少数民族女性——看到自己有进一步发展的机会。”