榴莲对中国出口,如何站稳脚跟?

22:26 | 28/08/2023

除了遵守议定书的规定外,榴莲出口的合作社、企业特别关注中国市场的喜好。
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据越南果蔬协会统计,2023年前7个月,榴莲出口创汇11亿美元。那么这种水果正式进入农业产业“百亿水果出口俱乐部”。

越南果蔬协会秘书长邓福原表示,榴莲出口量大幅增加的原因是在5月和6月,当这种水果在南方省份收获时,出口到中国的货物量大幅增加。从8月到年底,中部高地将进入主要收获期。因此,榴莲产量将猛增,榴莲出口金额将突破10亿美元。

附图。
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目前,由于正在季末,榴莲收购价格大幅上涨。每一公斤榴莲售价为8.5万至十万越南盾,同比增加了一倍。

近期,越南榴莲价格被中国企业和小企业高价收购。此外,因为运输时间短,越南产品可以保持新鲜可口,因此与泰国产品相比具有较强的竞争力。

榴莲的价格不断上涨,但在欣喜之余,许多农场和企业却因抢购让市场混乱的情况而感到担忧。更重要的是,数量竞争和价格竞争,“早买早卖”,无法控制好质量等情况而导致市场“崩塌”的风险。

因此,产品质量管理、种植区代码和包装设施问题也需要关注,以确保越南榴莲的声誉能够长期竞争。越南榴莲主要出口到中国,占该产品出口总额的95%。

农业和农村发展部 SPS 越南办事处副主任吴春南表示:“普通的中国消费者倾向于购买6个一箱的包装,每箱重量在18到20公斤,平均下来,成品榴莲需要达到平均重量3 - 3.5公斤”。他表示,这就是泰国等一些榴莲生产大国所做到的事情。 他们几乎完全满足中国人的喜好。

然而,这个问题目前对越南农民来说是一个挑战。在种植过程中,我国倾向于增加化肥的使用量,以刺激大果。对多乐省一些大产区的调查显示,越南榴莲重量在3.5-5公斤的比例相当大。

如果每一箱装6个这样的大果,整箱重量达25公斤,这不符合中方理想的重量。即使出口到中国,中国的消费者也不愿意为他们认为超出需求的部分支付更多费用。

吴春南先生提出:“为了让榴莲深入市场,接触到更多的中国客户,各农场在收获时注重成品的均匀度,如何将6个榴莲装进20公斤的箱子里。”

越南SPS信息中心提出的另一个问题是对榴莲收获后形状的控制。

目前,在榴莲农场大多数人通过切割然后用麻袋收集榴莲。除此以外,还有包装、运输方面的风险外,榴莲刺也可能被压碎。这导致榴莲的角质层被破坏,导致水分、微生物可以进入。这很容易导致榴莲失去新鲜的味道。更糟糕的是,如果时间太长,榴莲可能会腐烂和损坏。

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最后,是关于榴莲收获的问题。据计算,榴莲从开花到采收的时间约为100天,在树上成熟的榴莲在第 90 - 92 天左右被采摘。 由于榴莲是自下而上逐渐成熟的,如果采摘过早,榴莲只能压称,但无法确保最佳口感,甚至到达消费者手中时尚未成熟。如果采摘过晚,榴莲可能会在运输的路上成熟,导致外壳破裂。

如果下雨,人们需要让收获时间延后几天,以便果实能够恢复正常生长。 否则,产品质量将会受到影响。

除了遵守议定书的规定外,民众、合作社、企业和整个榴莲产业还需要特别关注出口市场的喜好。只有这样,我们才能可持续发展。

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