年轻人重新投身无公害农业

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农业是一个非常辛苦的行业，一年到头“面朝黄土背朝天”。所以长期以来，很多农民想的就是要孩子好好学习，脱离农田才能致富。不过，近五年来，年轻人开始选择以农业创业，很多模式取得了成功。

近几年来，很多农业创新模式受到高度评价并在创业比赛上获得大奖。阮玉香的广清蔬菜干粉生产模式就是其中之一。尽管是胡志明市经济大学的毕业生 ，但1989年出生的小香决定从事农业，而她选择的品种就是积雪草，一种经济价值并不高的蔬菜。不过，她相信，通过应用新技术，将能提高积雪草的价值。说干就干，她辞去了办公室的工作，回到古芝租地，聘用菜农并开始研究和加工蔬菜粉。她说： “作为一个女人，我从事的却是农业，这个行当有很多风险，但人们常说“早上蔬菜，下午垃圾”，我也面临很多困难。建一个农场，然后研究和发明一种方法，一种所有人都可以用来生产蔬菜粉产品，完全替代新鲜蔬菜的方法”。

她了解了如何在原料园中使用生物制剂和采用越南良好农业规范认证（VietGap）标准种植。她和同事研究并完善了蔬菜干粉加工技术，从而保持蔬菜的颜色和天然口感。积雪草粉研制成功后，她继续研究其他蔬菜如鱼腥草粉、紫苏粉，辣木粉等。目前，广清牌蔬菜粉已在全国各地超市上市。尤其是，去年，尽管遇到新冠肺炎大流行，但小香的大批产品出口到了荷兰、日本、韩国、美国和印度。

不仅提高越南农产品价值，小香还为当地数十名工人和农民创造就业机会。另外，她还改变了农民的传统思维，阮文小就是被她说服搞无公害农业生产区的。他说： “我搞过农业，过去经常使用农药。现在搞农业不使用农药，产品好，可保障消费者的健康，所以我喜欢在这里工作”。

以农业创业，胡志明市第12郡的九零后绿色庄园的青年们所做的一切也受到很多人的欢迎。从城市里很多家庭希望自己能种无公害蔬菜的实际情况出发，这个青年小组研究并开展了绿色蔬菜种植模式。根据该模式，蔬菜将种在圆柱中，城市家庭只要在家里的阳台和天台上安装圆柱系统就可以种蔬菜了。

目前，绿色农场每个月上市2吨无公害蔬菜，并向胡志明市200多个家庭转让这一种植技术。绿色农场成员阮孟松表示，他为自己能把所学到的专业知识应用于农业，如为蔬菜设定定时自动灌溉，用电脑监测蔬菜生长等感到无比高兴。

维纳MR公司则是向全国乡村地区的农民提供高技术、自动化农业装备。凭借维纳MR公司的技术，农民们可通过机械设备、软件管理庄园、浇水和施肥等，同时可以克服土地、天气等自然条件的不足。

公司经理范高奇表示，他和公司其他人都很年轻，都出生在农村地区，所以大家都希望能以自己的知识来为农民提供服务。他说： “很显然，越南人都希望能在自己的庄园里亲手种蔬菜，吃到安全的菜。所以我们选择搞农业，尽管知道会遇到很多困难。我们边做边积累经验。并在觉得积累了足够的农学、生物学等方面的知识后就于2013年开始创业”。

广清蔬菜干粉、绿色农场、维纳MR等是近年来由年轻人开展的农业创业模式。从事农业的年轻人日益增多，他们以新的知识、新的技术来解决传统农业问题，使很多人改变了对年轻人以农业创业的看法。他们的这些模式是可持续农业的正确发展方向。

（来源：《越南之声》）