新冠肺炎疫情：食品饮料行业的发展前景

附图

越南的宏观经济稳定和《越南—欧盟自由贸易协定》（EVFTA）、《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》（CPTPP）等越南与世界各国和地区签署的国际承诺已为越南出口活动创造了机会，同时促使越南引进更多外资。与此同时，技术转让和科技的发展也为食品饮料行业创造比以往更好的发展环境。

尽管遭受新冠肺炎疫情的影响，但是这段时间被视为促进越南的食品饮料行业强劲发展的机会，尤其是当今消费者倾向于喜爱植物性食品、有机食品、健康食品等，其促使食品和饮料部分种类的需求不断增加，并预计在2021年及后续几年将取得许多突破。

越南评估报告股份公司2020年底的快速调查结果显示，面对新冠肺炎疫情带来的压力，50%受访客户对免疫和增强免疫力食品以及健康食品的花费增加。63.7%受访客户减少对酒和啤酒的支出。因此，从事该产业的企业正在调整生产率。

越南评估报告股份公司总经理武登荣认为，针对疫情形势和客户的需求，从事食品和饮料企业应集中优先实现增加营业额、开发现代市场、加大产品研究力度、提高产品质量、实现产品供应来源的多样化、在电子商务平台上扩大线上分销系统等战略。