靠蘑菇种植致富的青年裴明胜

靠蘑菇种植致富的青年裴明胜（图：VOV）

造访裴明胜占地700平方米的蘑菇庄园，可以亲眼目睹蘑菇的生产规程，其中包括从原料到送到顾客手中全程无公害的10种蘑菇。谈到与蘑菇种植结缘的经过，裴明胜说，他放弃了到日本留学的机会，并用亲友借给的三亿越盾来种植蘑菇。创业之初，裴明胜遇到了缺乏资金、人手、技术和销路不稳定等困难。特别是，蘑菇菌种要从其他生产单位购买，所以质量没保障，长成率不高。

裴明胜不放弃，他开始分析和查找失败的原因，以继续从事蘑菇种植业。除了获得地方团体、组织和协会提供的资金外，裴明胜还把住房和土地作为抵押，从银行贷款6亿越盾用来投资并把面积100平方米的生产庄园扩大到700平方米。他同时着手研究生产蘑菇菌丝，并于2016年初出厂了第一批优质蘑菇菌丝。经过多次改进和应用现代新技术，蘑菇菌丝长成率达到95%至97%。此外，蘑菇种植庄园也安装更多设备，把先进科技应用于生产过程。

裴明胜说：“蘑菇种植庄园应用的技术是从燃木材炉转为使用锅炉，旨在节省时间和原料。自动喷雾器能把庄园里的温度控制在合理范围，有助于蘑菇良好生长。减少人工开支。对于种苗，我用自己生产的种苗，从外国进口的机械，旨在保障绝对无毒。”

除了家庭传授的经验外，阿胜也通过资料和考察全国各地的蘑菇庄园摸索学习新技术，从而改进并使其成为最适合的技术。到2016年底，阿胜的蘑菇生产规程逐步完善并取得了好结果。目前，这家蘑菇庄园上市10种蘑菇，每天出厂3000包蘑菇菌丝。除去所有开支后，平均每个月收入1.5亿越盾。

裴明胜（右一）出席胡志明市先进典型交流会（图：VOV）

裴明胜的蘑菇生产模式不仅带来高经济效益，而且还为10名当地劳动者提供经常性工作，每名劳动者的月均收入为400至600万越盾。

在庄园里负责包装环节的工人阮氏光说：“我们向顾客提供蘑菇菌丝，所以要生产优质产品。蘑菇好，顾客才会下订单。每天可以包装600至700包，日均收入达到20万越盾，月均收入500至600万越盾。”

除了发展蘑菇庄园外，裴明胜也积极参加共青团活动，参加和富乡团委和古芝县团委发起的建设新农村等运动。特别是，通过向当地农民提供技术和蘑菇菌丝参加新农村建设。

胡志明市团市委副书记吴明海说：“团组织取得的成功来自于全国各地和胡志明市及农村地区获得表彰的经济能手等模范青年所取得的成功。其中较为典型的是古芝县的裴明胜。他是获得表彰的经济能手，也是我市的优秀青年公民。”

在消费者对蘑菇的需求日益增加的背景下，2018年，裴明胜将把蘑菇生产庄园的规模增大一倍，每天上市6000包蘑菇菌丝。裴明胜取得的成功成为了青年农民继续革新思维、做法，发挥灵活性、创造性，以生产优质产品，满足市场需求的动力。同时，体现了今天年轻一代的本领、毅力、意志、抱负和梦想。

（来源： VOV）